7 Чудес Света!!!

Старые 7 чудес Света!!!

И новые)))


Мир так удивителен, что мы порой забываем об этом!!!

---

Из грязи в князи!!!

Чего только не придумает человек в современном мире!!! Настолько обширна его фантазия, что порой из обыденных вещей он создаёт шедевры...Как говориться красота понятие относительное, даже грязь может быть шедевром!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

По мне так это оригенально, пускай и не ново и не долговремено....

---

ЧАЙ

Чай-согревает сердца людей, создаёт необыкнавееную обстаноку среди друзей и близких!
Напиток придающий бодрость, излечивающему от недугов, и просто
повышает настоение!!!
Ему я и хочу сегодня посвятить страничку моего дневника!!!
.А ведь изначально чай использовали в лекарственных целях.
И только во
время правления китайской династии Тан, пришедшей к власти в 618 году
н.э, чай стали употреблять в качестве напитка.


По старинному китайскому преданию создателем чая был Шэнь-Нун, имевший
змеиное тело и человеческое лицо, глава рода Цзян, покровитель
земледелия и медицины. По старинному китайскому поверью Шэнь-Нун искал
целебные травы, он кипятил их в своем котле, получая целебные отвары.
Однажды в котел случайным образом упали несколько листьев с чайного
дерева. Отвар настолько понравился Шэнь-Нуну по вкусу, придал ему так
много сил, что с тех пор он не пил других напитков кроме чая.



Существует и другая история, которая приписывает изобретение чая
буддийскому монаху, первому патриарху Чань-буддизма, Бодхидхарме. Бодхидхарма прибыл в Китай, чтобы проповедовать свое учение и однажды
уснул во время медитации. Проснувшись, он в ярости отрезал себе веки,
на этом месте выросло чайное дерево. Бодхидрама попробовал отвар из
листьев дерева и обнаружил, что напиток бодрит и заряжает энергией. Так
и распространилось употребление чая.

Традиционно чай подразделяется на два основных вида: это Thea sinensis: китайский
и японский (сенча) чаи, к этой же разновидности относятся формозский,
вьетнамский, индонезийский, грузинский сорта чая. Второй вид: Thea
assamica: собственно индийский (ассамский) чай, кенийский, угандийский и другие виды. Гибридом этих двух сортов является цейлонский чай к гибридам также относятся азербайджанский, турецкий, краснодарский чаи.


В зависимости от степени окисления чай различается по цвету.






Существуют белые чаи, которые практически не обрабатывают, их
завяливают и подсушивают, затем сортируют и упаковывают. Цвет этого чая
вовсе не белый, как может показаться из названия. Заваренный белый чай
по цвету чуть темнее зеленого чая.



Зелёный чай окисляется не более двух дней, после чего его нагревают для завершения
процесса. Нагрев зависит от традиций приготовления. В Китае нагрев
происходит в горшках, в Японии - паром. В начале процесса обработки,
чай часто фиксируют паром высокой температуры.


При производстве желтого чая все процессы подобны процессам производства зеленого.


Красный чай называют еще улун или улонг, процесс его окисления долог и занимает от двух до трех дней.


Синий чай - это сильно окисленный красный чай, его вкусовые качества и аромат подобны черному чаю.

Черный чай при производстве окисляют полностью, процесс длится от двух
недель до месяца, хотя сейчас этот процесс иногда сокращают. К черным
чаям относятся известные Кимун, Юннань, Ассамский чай, Дарджилинг,
цейлонский Orange Pekoe.


Чай пуэр изготавливается из старых листьев, процесс окисления длится несколько лет.


По качеству чай тоже делится на три основные категории, это высокосортный чай, среднесортный и низкосортный чай.


К высокосортным чаям относятся чаи, изготавливаемые из нераспустившихся
чайных почек (типсов) и самых молодых листьев. Типсовый чай - чай из
типсов очень дорогой и купить его не так легко. Байховый чай также
относится к высокосортным чаям. Его производят из первых двух листьев
чайного куста и типсов. Его еще называют пекой, слово пекой (англ.
Pekoe, кит. Pak-ho) означает белые и золотистые ворсинки, растущие на
почках и самых молодых листьях. Существуют следующие виды
высокосортного чая: Оранж, Оранж пекой. Оранж - чай королевского дома
изготовляется из самых молодых цельных скрученных листьев. Оранж пекой
высококлассный чай с добавлением типсов.


К среднесортным сортам чая относятся чаи из ломаных или резаных листьев.
В результате производства цельнолистового чая некоторые листья
ломаются, из них и производится чай средних сортов. Такой чай хорош
тем, что заваривается быстрее и крепче, но при этом он, к сожалению, не
обладает уже таким тонким ароматом и вкусом, как крупнолистовой. К
среднесортным чаям относятся Брокен Пекой (Broken Pekoe) и Брокен Оранж
Пекой (Broken Orange Pekoe), которые в свою очередь подразделяются на
подвиды.

Низкосортный чаи - это те чаи, которые
изготавливаются из специально измельченных листьев или из отходов
производства чая. Такие чаи быстро завариваются, они крепкие, но теряют
аромат и вкусовые характеристики, которыми обладает крупнолистовой чай.


В эту категорию попадают растворимый и гранулированный чаи.
Гранулированный чай получают путем измельчения и скручивания чайных
листьев после окисления. Гранулированный чай производят, в основном, в
Индии и Цейлоне. При заваривании он имеет темный насыщенный цвет, но
слабый аромат и вкус.


Пакетированный чай делают из чайной пыли и крошек, остающихся при производстве чая более высоких сортов.


Кирпичный зеленый и черный чаи изготавливают из очень старых листьев и
даже стеблей чайного куста. По стандартам содержание листьев не должно
быть менее 75%. Чай долго хранится, он терпкий и крепко заваривается.


В Казахстане, Сибири, на Севере получил распространение так называемый
черный плиточный чай. Сначала чайную крошку и пыль обжаривают и
пропаривают при температуре достигающей 95 - 100°C, затем прессуют. Чай
получается крепким и экстрактивным.

Люблю чай!!! Приятного ЧАЙПИТИЯ!!!

---

мои серые будни...

7.00 звонит будильник!!!я продолжаю спать!!!
8.00 звонитт второй раз!!!не реагирую....
9.20 проссыпаюсь и понимаю что опаздываю!!!
9.22 В сумотохе пытаюсь перекусить!!! Короче как всегда опаздываю!!!
9.30 Привожу себя в порядок(ну не пугать же народ)
9.40 Вылетаю на остановку!!!
9.43 жду транспорт...
9.47 всё ещё жду транспорт....
9.50.Где это грёбанный транспорт??? (Мне к 10 на работу)
9.52 Приехал!!! Причём самый медленный....и водитель на каждой остановке стоит вечность!!!
10.00 влетаю на работу!!! извиняюсь за опоздания!!!
работа с 10.00-20.00!!!(вычлушиваю придирки босса
работаю как робот...
выслушиваю как босс говорит, что я нифига не работаю
работаю, в пять раз лучше!!! как супер герой !!!!
работаю...работаю...работаю...
работаю....выслушиваю босса....работаю...
20.20 конец рабочего дня...
20.45 приползаю домой и ЕМ!!!!
21.00 Интернет!!!
01.00 спать....



Вот так каждый божий день!!!
скука....

@настроение: усталось

---

Эххх...рисовать я не мастер,но всё же!!!Моя работа)))

---

Иногда и нужно уступать!!!

У многих случалась такая ситуация, что начиная спорить с близким человеком, понимаешь, что только портишь с ним отношения! Да, я не спорю, и в споре рождается истина! Но иногда лучше идти на компромисс, если он тебя не слышит(если ты конечно убеждённо прав) то пусть жизнь его научит и он сам убедиться в своей неправоте,. Вот только тут есть обратная сторона-время....Сколько времени может уйти, что бы он или она могли осознать это... Вот для этого и существуют друзья и близкие.

@настроение: спокойствие

---

09-09-09!!! САТАНИЧЕСКОЕ СОЧЕТАНИЕ!!!!

Ух х х х х!!! Клёвый день!!! Сегодня можно классно поколдавать!!! Или слетать на ШАБАШ!!!!!

@настроение: терпимое

---

Вот разочаровали меня люди....давно разочаровали...и каждый раз обманываюсь...верю им!!! а они используют меня и лгут мне!!!
вот и сейчас ложь на лже... а я всё надеюсь, что это правда....наивная!!

Когда я начну умнеть и взрослеть??? И перестану делать ошибки???

---

Что я тут забыла?

Дневник это что то личное, отображение себя, своих мыслей и желаний.
Уфф...вот только зачем он мне?

Наверно много чего накопилось, что хочется поделиться...вот только оно мне надо?

Наверно надо....